住所	新町4875-2, Inawashiromachi Yama-gun, Fukushima 969-3122 969-3122 耶麻郡猪苗代町新町4875-2
TEL	0242-62-2330 ※お問い合わせの際は「ふくラボ！を見た」とお伝えいただければ幸いです。
FAX	0242-62-4659
営業時間	11:00～18:00 L.O 17:30
店休日	月曜日 ※祝日の場合は営業いたします
駐車場	20台
席数	テーブル席35
ご予算	650円～
サービス
リンク	ホームページ

北海道幌加内(ほろかない)産の最高級そば粉と猪苗代産のそば粉をブレンドし、のど越しの良い手打ち九割そばを提供しています。挽きたて、打ちたて、茹でたてのモットーを頑固に守り日々精進しております。旬の山菜料理や郷土料理も是非ご賞味下さい♪

※手打ちそば教室(所要時間1時間30分)や、藤細工教室(所要時間1時間30分～2時間)を受け付けております(要予約)
※お越しの際には、店の裏手にある築130年の十八間蔵を改造した「はじまりの美術館」も是非ご覧下さい

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◆辛み大根おろしそば(ざるそば) 会津独特の辛い大根使用。濃厚な辛みの大根おろしを、そばつゆに入れて食せば美味しさが一段と増します。そば通の方には是非ご賞味してほしい一品。	770円 1,200円(天ぷら付)
◆鴨南蛮そば(秋・冬限定) 鴨肉と自家製鴨ミンチ、鴨油で焼いたネギが入った温かいそば。さらっとあっさりながら鴨の旨みが堪能出来ます。	1,200円
◆ぶっかけそば(夏限定) 地元の新鮮なこだわり野菜がいっぱいのった冷たいそば。女性に人気です♪	1,080円

伝統工芸と手打ちそばの店しおやぐら