らーめん 蓮
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人気の名店、隠れた名店の主人が、自ら至極の一杯を喰う！そしてなぜかふくラボ！も喰う！！
美味しければイイ！安くて美味くて腹一杯！！/らーめん 蓮（福島市西部）
らーめん 蓮（福島市西部）
ラーメン（600円）
【麺】より安く提供するため、平打ちの極太麺は自家製麺。コシが強くごわごわした食感で、弾力のある仕上げが特徴。
【スープ】豚骨ベースのこってりスープ。極太の麺に負けないインパクトを求め、とにかくクドく、濃厚に仕上げる！背脂も勿論ギットギト！！
【豚】スープのダシ用で取った豚ブロックを、元ダレに漬け込む。2枚という言い方は相応しくない。これはもはや、2塊（かたまり）。
【その他の具材】もやしとキャベツ。もやしは一日に30キロ使用。多い日では40キロに達する時も。
店主、自ら味わう。
ラーメンはもともと好きだったんですよ。ある日、仕事で東京に出張に行った際に、すごい盛りで話題のラーメンを食べたんです。その見た目に「なんだこれ！？」って思って、笑いそうになっちゃった。その我が道をゆくラーメンに、すごく衝撃を受けたんです。綺麗じゃないし、ぶっちゃけ汚い。大味だし、暴力的。でも、そこに惹かれたんです。
こういうラーメンを食べるのって、イベントみたいなもの。山に登るようなものなんです。登山する時って、色々準備もするし、登った後の達成感や下山した後の清々しさもあるでしょう？うちのラーメンも、心構えを持って、勢いよく挑んで、食べ切った後の清々しさを楽しむみたいな（笑）。今日は、にんにく増しで！次は脂増しで！！登る山を変えるように、楽しんで通ってもらえたら嬉しいですね。
僕は、こだわりがないのがこだわり。おいしければいいと思ってるんですよ。強いて言えば、安くて、うまいものを出すことがこだわり。お腹一杯になって、うわー！ってなってもらえればイイんです！
ふくラボ！も味わう。
目の前に現れた大きな山。笑っちゃうのが正しい反応。おおー！と感嘆するのも正しい反応。えええっ！と少し引いちゃうのも正しい反応！このラーメンを征服すべく、深呼吸してからいただきます！！
野菜の山を切り崩し、中から出てくる麺は超極太！箸で持っても分かるそのブリブリ具合！！コシの強い麺は、・・・これをいわゆる「ラーメン」と呼んでイイんですかね？と思うほどの食感！味わい！！とことんクドいスープを絡んだ、ぶっとい麺。これにハマってしまう人が続出する理由も、なるほど食べてみると分かるものです。
そして、豚。一般的にはチャーシューと呼ばれるこの具材。箸で持つと「重っ！」と呟いてしまうほどの塊（かたまり）。これはもはや肉塊です。このざっくり大雑把な見た目によらず、ホロホロと柔らかウマウマで、味もしっかり付いていのがまた驚き。それにしても、原始人にでもなったかと勘違いしてしまう程の塊具合。これだけでお腹一杯になっちゃいますよぉ。
食べても食べても無くならないこの感じ。確かに、頂上はまだか！と登山しているときのよう。丼の中で箸をぐるぐる回し、全てを制覇したときのこの感動！一度味わう価値アリです！！
（取材：ラダ）
おすすめのクチコミ （22 件）
- このお店・スポットの推薦者
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みか さん （女性/田村市/20代/Lv.3） (投稿：2012/05/26 掲載：2012/08/06)
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eringi さん （女性/福島市/20代/Lv.2）
二郎系ラーメンが食べれるお店！ 平日でも開店前から列ができる人気店です。 （外に椅子があるので座って待てます。） 材料切れで閉店時間が早まることがあるので行く際はらーめん蓮の公式Twitterをチェックしてから行くことをお勧めします。 注文の流れがわかりやすく入り口に書いてあるので安心です。 注文のながれ ①発売期で食券を買い、店員へ渡し番号札を受け取る ②番号札を待ち、待ち席で順番にお待ち下さい ③スタッフが順に空いた座席にご案内します。 ④番号札の番号を呼ばれたら受け取り口へ ④のときに希望でトッピングを伝えます。 野菜増し、ニンニク、ショウガ、タマネギ、アブラ カラメが無料でトッピングできます。 野菜は増さなくても結構入っています。 麺は平たい麺で麺に味が付いてるような 豚は分厚く切られていて食べ応えあります。 トッピングのアブラは大きめで入れてくれます甘くて美味しい！ 個人的に福島市で1番おいしい二郎系ラーメンだと思っています。 （投稿:2021/08/19 掲載：2021/08/23）
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福ちゃん さん （女性/須賀川市/50代/Lv.31）小ラーメン750円と豚入りラーメン950円を注文しました。券売機の券をカウンターに出して、店員さんから番号札をもらい、着席。番号呼ばれたらカウンターにラーメンを取りに行くシステム。希望によりニンニク、生姜、玉葱、脂などを無料でトッピングできます。小ラーメンと言っても、モヤシも麺もボリューム有り、チャーシューは、2㎝くらい厚みがあり驚きでした。二郎系を堪能しました。 （投稿:2021/08/03 掲載：2021/08/06）
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みらくる さん （女性/郡山市/30代/Lv.52）
クセになるほど、どハマリしてるラーメンです！にんにく増にすると元気でますよ～(*^^*) （投稿:2017/09/01 掲載：2017/09/04）
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しぃ さん （男性/郡山市/40代/Lv.30）
お昼時で混んでいました。 混んでいるのも納得！美味しかったです。味も濃すぎず好みのものでした。 （投稿:2016/09/01 掲載：2016/09/02）
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iria00 さん （女性/伊達市/20代/Lv.37）
美味しい二郎系が小580円～いただけます！以前夜の部で早い時間に行った時はかなり並びましたが、平日遅い時間だったためか待たず座れました。食券制、番号札で呼ばれると太い麺と並々注がれたスープの丼！ここでトッピングをオーダーします。ここはタマネギも無料トッピングなのが嬉しい！美味しいです！ 父は魚粉を追加で頼んで(+50円)、スープをいただきましたが魚粉もすごく合います！オススメです。 CPもよく、無料駐車場もあるので助かります。 （投稿:2016/08/17 掲載：2016/08/19）
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iria00 さん （女性/伊達市/20代/Lv.37）
がっつり、クセになる二郎系ラーメンです！ 夜の19時前頃伺いましたが、すでに列が出来ていました。男性率高めですが、家族連れもいて、雰囲気も良かったです。 私は小ラーメン580円を。食券です。(値段は変わってしまったのですね) ラーメンが出来、呼ばれて受け取る際トッピングをいいます。ニンニク野菜アブラカラメ全増しです。ここはショウガ・タマネギも無料でトッピングしてくれます。 期待を裏切らないボリュームです！事前情報がなければすごく驚いてしまいそう。そして美味しい！ 脂っこくてやはり後半はきつくなってきましたが、タマネギのやさしい甘さに気付かされました。 モヤシは少々残してしまいましたがほぼ完食です。多いので小からをおすすめします。がっつり食べてみたい時に是非訪れてみてください！ （投稿:2015/10/09 掲載：2015/10/10）
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tadagen さん （女性/福島市/40代/Lv.11）２０１５年２月２２日（日） ランチの時間に、子供と一緒に行きました。 １２時少し前に到着したら、座席に座っている方々へのラーメン提供が始まったばかりで、待っている人々のほうが多かったです。 小ラーメン５５０円に、無料トッピングの生たまねぎとしょうがを入れて食べました。 本家と言われるラーメンは、未だ食べたことがないのですが、このジャンクな感じは食べる度にくせになります。 小ラーメンの量がちょうど良く、またすぐにでも食べたくなります。 （投稿:2015/02/22 掲載：2015/02/23）
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おいちゃん（＾ν＾） さん （女性/伊達市/20代/Lv.17）
行きつけラーメン店☆こっち系ラーメンの好きな方にはぜひ食べて頂きたいです。 私はいつも小ラーメンを頼むのですが、皆さんおっしゃる通りそれでもなかなかのボリューム。だけどこれが美味しくて一気に食べてしまいます^m^食後のお腹の満たされ具合は半端じゃないです！！笑 店主さんがバイク好きで店内には愛車であろうバイクが展示してあります。その影響か、どことなくバイク乗りのお客さんが多い気もします。そういう私もバイク好き(*^。^*)ぜひ皆さん挑戦してみてください。 あと隠れ人気店なので割と待つことも多いですが大体が店主１人で切盛りしているので時間に余裕をもって行きましょう！ （投稿:2014/12/15 掲載：2014/12/15）
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りまくい さん （女性/福島市/20代/Lv.25）絶対小でも食べられないよ！と言われ、気になったので行って来ました！あー(>_<)本当に多い！ちょっと残しちゃってごめんなさいm(__)m （投稿:2014/10/12 掲載：2014/10/14）
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ぱるる さん （女性/伊達郡桑折町/20代/Lv.3）
何度かお邪魔してます。予想をはるかに上回る量で、最初は撃沈しました…(^^;; お店の方がメニュー表に丁寧に書かれているように、まずは小ラーメンから注文されることをお勧めします。 こってりですが、味もとても良いです。しばらくするとまた無性に食べたくなる味です‼︎ まぜそばも美味しいですよ^ ^ （投稿:2014/08/22 掲載：2014/08/25）
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