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オカシツカサスダヤ

御菓子司 須田屋

御菓子司 須田屋

024-576-2435

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エビデリ!和スイーツ

03月31日(火)

「縁起よし・名前よし・味よし」!3拍子揃った保原町の銘菓!

御菓子司 須田屋 / 伊達市

入金最中(いりきんもなか)

※グリンピースあん、白きんとん、小倉あん/各110円(税抜)

保原町にある御菓子司 須田屋は、昭和二十五年に創業。ひとつひとつ心を込めて作られたお菓子は、長く地元民に愛されています。
たくさんのお菓子が並ぶ須田屋の中でも、是非一度食べていただきたいのが「入金最中」。この最中、実は全国各地からも注文が入るほど人気のお菓子なんです。
様々な模様・形を見かける最中ですが、入金最中には「入金 まわた」の文字と2本の線が。これは、保原町の特産品がモチーフになっています。
保原町は古くから養蚕業が盛んで、特産品である伊達市独特の真綿「入金真綿」は全国でも有名です。名前の由来は諸説ありますが、真綿の巾着上の形が大判小判の貨幣入れに似ていたことや、江戸からの注文が殺到し、入金順に発送し帳簿に入金済みの印を押していた、というのが由来となっているんだそう。入金最中にある2本の線は、真綿を縛った形を模しています。

さくっと軽い食感の皮の中には、たっぷりのあんこ。もち米・あんこのみで作られる最中は、シンプルな分、誤魔化しがきかないお菓子。須田屋の最中にも、代々伝わるこだわりと、長年の経験と技術を元に作られたあんこが使われています。
ふっくらと炊かれたあんこは、小豆の風味はしっかりと、そして上品な甘み。小倉あん、白きんとん、グリンピースあんの3色があり、それぞれ違った風味を味わえます。
入金最中は「縁起よし・名前よし・味よし」とクチコミで広がり、ご進物や贈答用に全国各地から注文が相次ぎます。須田屋でも「お客様のご多幸と福をまねくように」と想いを込めて製造販売しています。
確かに、こんなにおいしい最中を貰ったら嬉しい…。その上、名前の由来や形について、会話にも花が咲きそうですね。
皆さんも日頃お世話になっている方や取引先の方などに、保原町の銘菓をご紹介してみてはいかがでしょうか?

たーっぷりあんこが詰まった最中は、和菓子好きにはたまらない!贈り物にもぴったりですね!(取材スタッフ:ケイン・アマスギ)

住所 保原町字元木80-15, Date-shi, Fukushima
伊達市保原町字元木80-15
TEL 024-576-2435

※お問い合わせの際は「ふくラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

営業時間
08:00~18:00
店休日 不定休
元日(都合により休む場合もございます)
駐車場
店舗横に5台
サービス 紙ふくラボ!設置店

おすすめのクチコミ  (5 件)

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このお店・スポットの推薦者
saya
saya さん (女性/郡山市/30代) (投稿:2020/03/02  掲載:2020/03/03)
  • もも
    もも さん  (女性/郡山市/40代/Lv.27)

    色々なお菓子がたくさん並んでいてどれにしようか迷うほど。入金モナカのあんは甘すぎずおいしい(⁠^⁠^⁠)仏様へのお供えに使えるマドレーヌや巨大な仏饅頭(初めて見てびっくり)もあって、驚きつつも気になったものを購入してきました!違うお菓子も食べてみたいのでまたお邪魔します! (投稿:2024/03/11   掲載:2024/03/13)

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  • Joerg
    Joerg さん  (女性/福島市/30代/Lv.26)

    手土産で頂きました。ワッフルだよと聞かされていたのですが、箱を開けてみたら自分の想像していたワッフルとは違って個性的でした(コロンとしていて可愛い)。ビニールを巻き込んで(?)の包装の仕方も職人さんが熟練の技で巻いてる雰囲気があって良かったです。カスタードが今どきのトロトロではなく、しっかりした固さがまた、私の好みでした! (投稿:2023/12/30   掲載:2024/01/09)

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  • くぅちゃん
    くぅちゃん さん  (女性/福島市/40代/Lv.25)

    通りすがりにお菓子が食べたくなり寄りました。シュークリームが目にとまり購入。注文してからクリームを入れてくれます。そのクリームはカスタードや生クリームではなく、小豆のクリームでした。もちろん美味しくいただきました。他にも数多くの和洋菓子があって迷ってしまいます。あとバター餅が好きで販売していたので迷わず購入。やわらかくて美味しかったです。また機会があったら行きたいです。 (投稿:2021/09/01   掲載:2021/09/06)

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  • ゆまた
    ゆまた さん  (女性/郡山市/40代/Lv.30)

    須田屋さんと言ったらやはりワッフルでしょう!おいしいしお安いし、大きさも手頃。差し入れにも持ってこいですよ。ベルギーワッフル風ではなく、どら焼き風生地にカスタードがたっぷりと言う感じです。シンプルで後を引きます。 (投稿:2020/05/24   掲載:2020/05/27)

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  • saya
    saya さん  (女性/郡山市/30代)

    優しい甘さ、小豆の良い風味を感じる最中は絶品です!その他にもたくさんのお菓子が並んでいて、ワッフルやククルスさぶれーもとってもおいしいです!ククルスさぶれーはパッケージもカワイイので、お子さんに喜ばれそう! (投稿:2020/03/02   掲載:2020/03/03)

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