「お待たせしました」と運ばれてきたお膳を見てびっくり。隣のミニそばに侵入しちゃってますよ、天ぷらさん！！その堂々たる長さ、もはや丼に収まる気もありません。

40㎝弱もある長い天ぷら、その正体は穴子！豊洲市場から直送で仕入れています。「せっかく長いんだから切るのはもったいない！」と、そのまま盛りつけたのが始まりなのだとか。ひと口ほおばれば、身がふわっと柔らかくてとろける～！

25年以上継ぎ足しているという自家製つゆ。そこにたっぷり浸すため、衣はしっかり目に付けます。ザクッとした食感が、中の穴子の柔らかさを引き立てています。
穴子だけじゃなく、エビ2本とカボチャの天ぷら、さらにミニそばまであり、大満足のまんぷく天丼です！

手打ちそばは、粒子が細かい一番粉(いちばんこ)という粉を使用。白っぽい色と、のど越しの良さが特徴です。さっぱりいただけるので、天丼と交互に食べれば、もうノンストップ！

大きな穴子の天ぷらが、ぜいたくに食べられる幸寿。セットメニューや穴子天そばなど、お好きなメニューで味わってみてください♪