RawSweets(ロースイーツ)と聞いてピンとこない方も多いのではないでしょうか？ローとは、生のこと。48℃以上加熱せず、食物に含まれる栄養をそのまま取り入れることができます。ナッツやフルーツ、スーパーフードをたっぷり使ったヘルシーなのにおいしいスイーツです。
KikiWorksCafe部ではそんなロースイーツを楽しむことができます。その中から今回は「ロー甘酒フルーツタルト」をご紹介です。自家製の甘酒、ローハチミツ、レモンを使ったカシュークリームの上に旬のフルーツがたっぷり乗ったこのメニュー。一口食べるとレモンの香りが口の中いっぱいに広がります♪素材本来の自然な甘味が病みつきになること間違いなし！

クラスト(生地)も生のアーモンドを使い、ココナッツオイルの性質で固めているんだそう。常温になるとココナッツオイルが溶け出してしまうので冷たいままお召し上がりください！
卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用の自然なおいしさたっぷりなロースイーツ。ぜひ一度ご賞味あれ！