石窯天然酵母パンとベーグルの店 ボアピエル
石窯天然酵母パンとベーグルの店 ボアピエル
024-939-5237
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自然な甘みが広がる♪とろ~りパイ!
こちらのアップルパイでまず驚きなのは、砂糖を一切使っていないということ。リンゴの自然な甘みだけで作っているんです。それも、生のリンゴからていねいに皮をむき、それを石窯で3時間ほど蒸し焼きにして、甘みを凝縮させているんだとか。飴色になるまでじっくり焼いたリンゴを、自家製のパイ生地の中にたっぷり入れて、さらに焼きます。こうしてできたアップルパイは、今までに食べたことがないほどやさしい味。穏やかな酸味を感じた後、自然な甘みが口いっぱいに広がります♪
パンやベーグルももちろんですが、アップルパイへの想いは強いんですと語る店主さん。ここまでこだわり抜き、時間をかけて作ったオリジナルのパイ。こんなアップルパイは初めて!ときっと感動するはずです。(取材:あやみん)
おすすめのクチコミ (45 件)
- このお店・スポットの推薦者
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Orange さん (男性/郡山市/30代/Lv.17) (投稿:2009/03/11 掲載:2009/03/11)
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raimu さん (女性/郡山市/30代/Lv.8)
石窯で焼かれたパンは表面がしっかり中が弾力のあるフワッと感で久しぶりに美味しいパン屋さんを見つけました)^o^(べーグルは全て売り切れだったのですが、種類が多かったので、次はGFTしたいです。ズッシリマフィンもありました。 (投稿:2020/03/14 掲載:2020/04/07)
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あぶりサーモン さん (女性/郡山市/40代/Lv.27)
アップルパイが絶品です☆砂糖を使わずに作られているそうで、りんごの甘味と酸味が口の中にやさしく広がります♪とろとろのりんごとパイのサクッと感も良い。ついついたくさん食べたくなるアップルパイです! (投稿:2020/02/13 掲載:2020/02/17)
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しらかば さん (女性/郡山市/40代/Lv.64)
レーズンとくるみのパンがおいしかったです。ハードパンで噛み応えがあるんですけれど、パン自体の大きさもちょっと大きめでボリュームがあり、食べごたえもあってパン好きにはうれしい。レーズンもくるみもしっかり入っていて、パンもしっかり噛めるのでよーっく噛むことによっておいしさがじわじわ出てきます。 (投稿:2018/10/17 掲載:2018/10/22)
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アルマジロ さん (女性/郡山市/30代/Lv.12)
厳選素材を使い石窯で焼いたパンは、カリッ、モチッとして、噛むほどに美味しい。お土産に持って行くと食べたみんながファンになってしまいます。 (投稿:2016/11/25 掲載:2016/11/28)
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redfriendtree さん (男性/郡山市/30代/Lv.21)
夕方に訪問。小腹が空いたのでおやつを求めて。購入したのは「塩パン」、「板チョコラスク」、「チョコパン(不確か)」。程よい塩気の塩パンは、香ばしくムッチリとした食感でいい感じ。ラスクはしっかりチョコが染み込んでいるのに、サックサク。美味い。こちらはベーグル系がウリのご様子ですが、それ以外のパンもクォリティ高いです。次回はオレンジパンかベーグル系狙いで。 (投稿:2016/08/24 掲載:2016/08/25)
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アルマジロ さん (女性/郡山市/30代/Lv.12)
手作り果実酵母、塩、小麦粉しか使用しないパンは(それ以外のものを使ったパンもあります)、噛みしめるほどに甘く小麦と酵母の香り豊か。パンを食べると必ず胸焼けするわたしもこちらのパンでは胸焼けしません。 (投稿:2016/02/09 掲載:2016/02/09)
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りなまま さん (女性/本宮市/20代/Lv.12)
ベーグルが食べたくなり、検索したところこちらのお店を見つけました!スーパーなどで売られているベーグルはパサつきがちですがこちらのベーグルはしっとり美味しかったです♡種類もいくつかあったのですが、ほとんど売り切れでした!全種類制覇したいです! (投稿:2015/09/30 掲載:2015/10/01)
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しらかば さん (女性/郡山市/40代/Lv.64)
石釜焼きだからこその香ばしさはたまりませんね。かための食感かと思いきや、なかはふんわりもっちりめ。しっかり噛むことをオススメします。じんわり甘さを感じることができますよ。これがまたおいしいんですよね。素材の良さを感じるにはやはりプレーンなお味のパンを、ひとつはチョイスしていただきたいんです。シンプルな分かりやすいおいしさを楽しめますよ。 (投稿:2015/09/29 掲載:2015/09/30)
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DBB さん (男性/須賀川市/40代/Lv.19)
天然酵母であることと石窯で焼き上げることが一番の特徴のパン屋さんです。石窯焼き独特の、しっかりしていてもっちりした食感が楽しめます。ハード系が中心です。お店も狭めで、品ぞろえもそれほど多くはありませんが(そこはしっかり作っている証拠でしょう)、どれを食べても美味しくて、また必ず行きたくなるお店です。 (投稿:2015/09/28 掲載:2015/09/29)
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ゆきゆき さん (女性/郡山市/30代/Lv.13)
住宅街の中にある小さなパン屋さんです。その時期によって酵母が違うようで、お店の前にその日使用している酵母が書いてあります。これまでにみかんやいちごの酵母を見かけました。 中には30種類位のパンが並んでいます。 ベーグルは種類が沢山あって、私はブルーベリーとチョコが好きです。お昼前に行ってももう無い種類もあります。あとはエッグトーストもオススメです。こちらも割と早くに売り切れてしまいます。 全体にお値段は高めですが、美味しくて何度も通ってしまいます。 (投稿:2015/08/06 掲載:2015/08/07)
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